美丽乡村:三明宁化杨边村

彰显客家文化

  亭台楼阁、浅池游鱼、小桥流水……宁化县石壁镇杨边村处处是风景,它也是石壁客家祖地的核心区,唐代开村,属石壁概念的卫星村,文化积淀深厚。

  村里面精心融入客家文化元素,力求整个村庄既美丽典雅,又彰显文脉乡愁。突出青瓦、白墙、马头墙等客家民居元素对312幢房屋及张氏家庙进行客家风格立面改造。

  杨边村“村碑”旁边就有一块“亻厓是客家人”的墙屏,既标示着这里是客家村,更昭示不要忘了是客家人,是传承客家意识的最直接、最富有记忆的体现。

  在客家文化休闲公园中,设立“客家第一壶”水流景观、仿古景墙、客家水车、客家谚语碑、禾口缸钵等景观,陈列摆放龙骨车、打谷筒、石磨、油杭等传统耕作和榨油工具。

秀美的闽西“客家神山”冠豸山

山腰俯瞰连城,一派田园风光。

  连城,位于福建省西部山区武夷山脉南段,地处闽、粤、赣三省结合部。这里属亚热带海洋性季风气候,充足的日照,充沛的雨量,滋养着这处生机勃勃的山水秘境,被誉为北回归线上的绿洲和动植物基因库。

  连城,山明水秀,人杰地灵,既有优美的自然山水风光,又有独特的客家民俗风情。我此行的主要目的是游览连城著名的冠豸(zhai)山景区。

  石门湖坐落于冠豸山东南面,湖区面积达400多亩,犹如一块蓝色的翡翠镶嵌在奇峰秀谷之间。石门湖,山水深幽静谧,风光如诗如画。湖区生态非常完好,有不 少鸟类在此栖息,常见的是灰鹭。最佳的游湖方式,当属乘坐游船荡涤其间,春山如笑、秋水如歌,雄奇清幽,让人有置身“小山峡”的错觉,而其中的“生命之 门”景观更是让人咋舌,惊叹大自然的鬼斧神工。

梅州雁洋镇客家小桃源:桥溪村

感受客家韵味 享受山村田园风光

  桥溪村位于广东阴那山五指峰西麓、梅州东北部雁洋镇。在网上曾经看到过说桥溪村是梅州最能感受客家韵味,享受山村田园风光的地方之一。故喜欢回归田园的我决定前往桥溪村,亲身领略、感受这个被称为“客家桃源”的小山村的古韵风情。

  桥溪村是个四面环山的古民居众多的小村。阴那山五指峰的山涧,自东向西经桥溪村流过。小村面积约1平方公里,目前村中统计人数为216人,旅居海外及港澳台的则多达6000人,是个名副其实的侨乡。小村朱、陈两姓人家,如今村里保存有朱氏后人留洋后回来兴建的继善楼、世德楼、宝善楼、世安居、宝庆居、祖德居等建筑,陈氏人家建的仕德堂,是一反围龙结构的大屋。精美的建筑是桥溪村魅力的标志,小村另一个动人之处,是山青水秀,空气清新,是城里人假日休闲好去处。

  精美的建筑是桥溪村魅力的标志之一。而小村另一个动人之处,则是藏匿着一个失散皇族的传说故事,亦真亦幻,引人浮想联翩。

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三明客家:宁化河龙贡米美名扬 好吃又营养

时间:2016/5/3 13:39:12 点击:

  核心提示:河龙贡米,在历史上曾风光一时。据《宁化县志》记载,宋真宗景德元年(1004年),被皇家封为贡米,“河龙贡米”由此扬名。由于种种原因,河龙贡米种植面积逐年减少,上世纪七八十年代几近绝迹。...

    在古代,贡米是皇亲国戚吃的大米。宁化县河龙乡等好多乡镇,就能种出这样的贡米。
  河龙贡米,在历史上曾风光一时。据《宁化县志》记载,宋真宗景德元年(1004年),被皇家封为贡米,“河龙贡米”由此扬名。由于种种原因,河龙贡米种植面积逐年减少,上世纪七八十年代几近绝迹。
  几年前,在产业发展上做过多种尝试的河龙乡,开始把目光对准贡米,撑起了一个相对稳定的农民致富产业。
  如今,河龙贡米已是国家地理标志保护产品、良好农业规范论证产品,并获地理标志证明商标注册。今年11月,荣获市首批农特产品十大龙头品牌之一。
  好稻种出好米
  河龙贡米好吃营养,品质优良的好稻种是关键。这个系列稻种在市场上买不到。据了解,为了把河龙贡米产业做大做强,2010年,河龙乡与厦门一家公司合作成立河龙贡米米业有限公司。
  4年来,宁化县组织该公司投入近800万元,在基地试种了300多个品种,遴选出3个品系、6个高中端品种,3个品种正在推广种植,已实现了稻种种植、储备、研发有机结合。据权威检测,这些品种各项指标均达到国标一级米标准,并含有钙、铁、锌、硒等多种有益人体健康的微量元素。
  无论是种单季稻的农户,还是种烟后稻的农户,只要他们想种贡米的稻种,都会与该公司签订种植合同,选择种植公司提供的贡米稻种。
  记者在河龙乡采访时,发现河龙贡米质量特色与宁化当地的自然因素和人文因素有着密切的关系。
  “河龙贡米”生长在海拔600多米的山垅田里,这里毗邻动植物生长的“黄金分割线”——北纬30度,年平均气温16.2℃,昼夜平均温差达10℃以上,80%以上耕层厚度超过20cm,生态环境极适合大米生长。
  尤其是与生产地域的人文因素相关。因为宁化县是客家人的摇篮,客家人勤劳朴实,宁化稻农素有精耕细作的习惯,从土地耕整、播种移栽、田间管理、施肥施药等方面均有其十分独特的传统习俗,且子承父授,代代相传,延续千年不断总结提高,对河龙贡米特异品质的形成起到十分重要的作用。
  好机制 兴产业
  河龙乡把发展贡米作为支柱产业来抓,县里成立河龙贡米产业发展领导小组,组建宁化县河龙贡米院士工作站,由中国科学院院士、著名杂交水稻育种专家谢华安领衔,集纳我省8名农业专家。同时,全县农业队伍41名中高级技术员任技术指导员,统一供应良种、统一培训技术、统一配送物资、统一防治病虫、统一指导栽插。
  2013年,宁化县根据河龙贡米特定种植环境要求,建立起以河龙乡为中心共7个乡(镇)5万亩的河龙贡米生产基地。还拨出专款用于河龙贡米种植的肥料、农药补贴,对种植河龙贡米的农户在粮食直补、水稻保险、水稻良种补贴和收购等方面给予政策倾斜,积极扶持河龙贡米发展。2009年,全县河龙贡米总产超过了2500万公斤。2010年建立了10万亩生产基地,还正在积极申报创建全国绿色食品(河龙贡米)原料生产基地。
  因此,在宁化县,农户都乐于种植贡米水稻。去年,河龙乡前进村村民杨家明种了9亩河龙贡米,一亩收入约2100元,比种杂交水稻增收约600元。今年,尝到甜头的他要扩种到12亩。大阳村村民毛庭生,在烤烟收成后,种植河龙贡稻40亩,据他说:“今年每亩收谷子400多公斤,共收入6.5万元。”下伊村刘先阳说,他也种了17亩贡稻,增收近3万元。他说明年要扩大种植面积。
  可喜的是,河龙乡政府还与该公司成立共管账户,公司向农户下订单前,将收购价扣去国家保护价的余款存入作为保证金。“这是为了确保农民无风险的增收。”河龙乡党委书记黄晟如是说。
  好米要开拓大市场。该公司总经理刘大军说:“公司主要是做中高端市场,通过在大城市与母婴渠道联盟合作,同时通过销售展厅作为宣传窗口,与品牌酒店深度合作,打开销售市场,打响河龙贡米品牌。公司在开拓市场的同时,也愿意多为国家缴纳增值税。”据他说,每销售50公斤贡米,就缴纳13元的增值税。
  在今年林博会期间,这家公司选了一号、二号、三号系列大米和梯田米、垄田米、段田米等六个系列大米参展,没想到开馆第一天就卖了一大半。该公司副总陈雄介绍说,河龙贡米跟其它地区的大米不同,它米粒细长,在南方市场是最长的一款大米,吃的时候会软而不粘,吃完以后会有微微甘甜的感觉。
  随着“河龙贡米”种植面积不断扩增,米品质量显著提升,新时代的河龙贡米产业正在逐步形成。现在,已有两家基金投资业主在与该公司达成合作发展贡米产业意向。
  在记者发稿的前几天,该公司已与广州一家销售公司签订3年合同,每年包销分别不少于1.5万、3万、6万亩的贡米。可以说,整个“河龙贡米”的产业已开始起势,正朝着规模化的方向蓬勃发展。

作者:bjhakka 来源:三明日报
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